La Focaccia al Rosmarino es un pan de origen italiano que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. La versión que utiliza el método Poolish es particularmente valorada por los panaderos por su textura esponjosa y su sabor intenso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso pan en casa siguiendo esta técnica.
Focaccia al Rosmarino | Poolish Method
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