Si estás buscando una alternativa a la carne pero no quieres perder su sabor y textura, el seitán puede ser una gran opción. Aprender cómo hacer seitán es más fácil de lo que parece y, una vez que lo pruebes, no podrás resistirte a cocinarlo con diferentes acompañamientos. Hoy te enseñaremos a prepararlo con unas deliciosas papas al horno y romero para que disfrutes de una cena vegana deliciosa.
CÓMO HACER SEITÁN - carne vegana con papas al horno y romero
Ingredientes:
Para el caldo de cocción: - 1 remolacha - 2 ramas de apio - 1 zanahoria - 2 litros de agua
Para el seitán: - 2 tazas de gluten puro - 1/3 taza de harina de garbanzos - 1 cda de cebolla en polvo - 1 cda de ajo en polvo - 1 cda de pimentón ahumado - 1 cdita de comino - 3/4 taza de agua (aproximadamente) - 1/2 taza de salsa de soja
- Aceite de oliva - 3 dientes de ajo - Romero - Cebolla morada
Para las papas: - 3 papas - Aceite común - Aceite de oliva - Sal - Romero
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En conclusión, el seitán es una excelente alternativa a la carne, ya sea para quienes llevan una dieta vegana o para quienes desean reducir su consumo de proteína animal. Combinado con papas al horno y romero, este platillo se convierte en una deliciosa y nutritiva opción para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de una comida saludable y sabrosa!