Caldeirada de maragota es un plato tradicional gallego que procede de la localidad costera de Marín. Este guiso marinero lleva como ingrediente principal una especie de rape autóctona llamada maragota o faneca, que se cocina junto a patatas, cebolla, pimiento y tomate en una cazuela con agua de mar. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma a mar que representa la esencia de la gastronomía gallega.
caldeirada de maragota
caldeirada de maragota
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En resumen, la caldeirada de maragota es un plato que representa la cultura marinera de Galicia. Su sabor es delicioso y su preparación es bastante sencilla. Es un plato ideal para compartir con la familia y los amigos en una tarde de verano. ¡No dudes en prepararlo y disfrutar de su gran sabor!
