El Estofado de conejo es un plato tradicional de la gastronomía española que se remonta a siglos de historia. Este guiso de carne de conejo es un plato exquisito y aromático, que se cocina lentamente con una mezcla de ingredientes y especias para crear una experiencia culinaria única. Además, es un plato popular y conocido en toda España, especialmente en las regiones rurales y costeras. En este artículo, exploraremos la historia y la receta de este plato clásico.

Estofado de conejo

Receta de cocina sobre como hacer estofado de conejo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso estofado de conejo.

INGREDIENTES:

1 conejo de 1,3 kilos limpio y troceado 1 pimiento verde tipo italiano 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de pimiento rojo 1 hoja de laurel 150 gr de tomate triturado 1 ramita de romero 100 ml de vino blanco Pimienta negra molida 300 ml de caldo de ave Aceite de oliva Sal

Andalucía Videorecetas es un canal de recetas de cocina casera andaluza y española, explicadas paso a paso fácil de hacer. Recetas de cocina para cocinar en casa a diario, en ocasiones especiales o por capricho. Cocina típica y tradicional de Andalucía y España, guisos, postres y dulces de la abuela.

Andalucía Viajes: https://www.youtube.com/c/Andaluciaviajes (Nuestro otro canal sobre Andalucía)
https://i.ytimg.com/vi/e2jqKuBlFUI/hqdefault.jpg
source.
En conclusión, el estofado de conejo es un plato tradicional y auténtico que encarna la cultura culinaria española. Es una deliciosa mezcla de sabores y aromas que deleitan el paladar. Si alguna vez tienes la oportunidad de probarlo, no lo dudes ni un segundo, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!