El Estofado de conejo es un plato tradicional de la gastronomía española que se remonta a siglos de historia. Este guiso de carne de conejo es un plato exquisito y aromático, que se cocina lentamente con una mezcla de ingredientes y especias para crear una experiencia culinaria única. Además, es un plato popular y conocido en toda España, especialmente en las regiones rurales y costeras. En este artículo, exploraremos la historia y la receta de este plato clásico.
Estofado de conejo
Receta de cocina sobre como hacer estofado de conejo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso estofado de conejo.
INGREDIENTES:
1 conejo de 1,3 kilos limpio y troceado 1 pimiento verde tipo italiano 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de pimiento rojo 1 hoja de laurel 150 gr de tomate triturado 1 ramita de romero 100 ml de vino blanco Pimienta negra molida 300 ml de caldo de ave Aceite de oliva Sal
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En conclusión, el estofado de conejo es un plato tradicional y auténtico que encarna la cultura culinaria española. Es una deliciosa mezcla de sabores y aromas que deleitan el paladar. Si alguna vez tienes la oportunidad de probarlo, no lo dudes ni un segundo, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!
