En la cocina mediterránea, las berenjenas son un ingrediente muy utilizado y apreciado por su versatilidad y sabor único. Una forma muy popular de disfrutar de este tesoro culinario es preparando una cremosa y deliciosa crema de berenjenas o Mutabal. En esta receta, te mostramos cómo puedes hacer esta sabrosa propuesta en casa, de manera fácil y rápida. ¿Estás listo para probarla? ¡Sigue leyendo!

Cómo hacer una crema de berenjenas o Mutabal

¿Conocéis esta receta libanesa? La crema de berenjenas, Mutabal, Mutabbal, Baba ganoush o Baba Ganuch es una crema fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o pita recién horneada, bastoncillos de vegetales crudos como zanahorias, apio o pepino. Con la ayuda del amigo y gran chef Julio Miralles, para darle un toque mucho más profesional a nuestras recetas. Visita esta receta de cocina en mi blog: http://recetasderechupete.com/baba-ganoush-mutabal-o-crema-de-berenjenas-receta-libanesa/5379/

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En resumen, la crema de berenjenas es un platillo versátil y delicioso que puede ser utilizado como dip, aderezo o incluso como complemento para una comida principal. Siguiendo estos sencillos pasos lograrás hacer una versión auténtica de Mutabal, que sin duda sorprenderá y deleitará a tu familia y amigos. ¡Anímate a prepararla!