¿Te encanta el panini o sándwich de pollo y estás buscando una receta fácil y rápida para prepararlo en casa? ¡No busques más! En Katastrofa La Cocina, te enseñamos cómo hacer un pan sin horno y pollo a la plancha super jugoso. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato en pocos minutos.

Panini o Sándwich de Pollo | Pan sin horno y Pollo a la Plancha super jugoso | Katastrofa La Cocina

Panini o Sándwich de Pollo. Pan sin horno y Pollo a la Plancha super jugoso en una sola receta. Les comparto una receta de un Panini o Sándwich de Pollo para el que prepare un Pan sin horno y un Pollo a la plancha super jugoso con un marinado que te encantara acompañado de Cebolla con Pimientos fritos y queso que no puede faltar. La masa para el Pan es muy practica, después del primer reposo puedes dejarla en tu refrigerador hasta por 3 Días. 00:00 Intro. 00:34 Marinando el Pollo para que quede Jugoso. 02:37 Mezclando los Ingredientes para el Pan sin horno. 06:24 Tiempo de Amasado y primer reposo para un Pan sin horno. 08:29 Cocinando el Pollo y Verduras para el relleno. 11:33 Formando los Panes y tips para guardar la masa en el refrigerador. 14:26 Cocinando los Panes en sarten. 16:00 Preparando los Paninis de Pollo. 17:09 Calentando los Paninis de Pollo en una plancha.

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⏩Ingredientes para el Panini o Sandwich de Pollo (8 a 12 Piezas): 500 gr de Harina de Trigo todo uso (Puedes usar Harina de Trigo Integral o de Espelta). 3 a 5 gr de Levadura seca de Panaderia (Yo use 5 gr). 310 ml de Agua Tibia. 13 gr de Azucar (1 Cda). 9 gr de Sal. 30 gr de Parmesano (Opcional). 1 Cda de Cebollin seco (Opcional, puedes usar las especias que te gusten). 50 gr de Aceite Vegetal (Yo use Aceite de Oliva).

Para el Pollo: 500 gr de Pechuga de Pollo fileteadas y aplastadas. sal al gusto (Yo agregue 1/2 Cdta). 1/2 Cdta de Caldo de verduras o pollo en polvo (Opcional). 1 Cdta de Paprika o Pimenton molido (Puedes usar Chile Ancho Seco). 1/2 cdta de Chile en Polvo (Opcional). 1/2 Cdta de tomillo Seco. 1 Cdta de Ajo en Polvo. 4 Cdas de Aceite de Oliva. 4 Cdas de Jugo de Limon. 1 Cebolla Chica en Julina. 2 Pimientos del color que consigas. 1 Chile Verde o rojo (opcional). Rebanadas de Queso de tu eleccion.

⏩Tips y recomendaciones: 1.Para el Pan use harina de trigo todo uso con 9.8 gr de Proteína, puedes usar harina de fuerza, puedes usar harina de trigo integral o harina de espelta. solo recuerda que quizá necesites ajustar un poco la cantidad de líquidos, pero, no mucho. 2. Puedes elaborar la masa y después del primer reposo guardarla en tu refrigerador para usar después, esta masa puede estar en tu refrigerador hasta por 3 días con esta cantidad de levadura seca (5 gr), también puedes reducir a 3 gr de levadura seca si lo deseas. 3. Si quieres que tu pollo quede bastante jugoso deja reposar por lo menos 2 a 3 horas con el marinado, mucho mejor si lo dejas toda la noche.

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Ingredients for the Panini or Chicken Sandwich (8 to 12 Pieces): 500 gr of All-purpose Wheat Flour (You can use Whole Wheat Flour or Spelled Flour). 3 to 5 grams of dry Yeast (I use 5 grams). 310 ml of Warm Water. 13 gr of Sugar (1 Tbsp). 9 gr of Salt. 30 gr of Parmesan (Optional). 1 Tbsp dried Chives (Optional, you can use the spices you like). 50 gr of Vegetable Oil (I use Olive Oil).

For the Chicken: 500 gr of Chicken Breast (in fillet and smashed). salt to taste (I add 1/2 tsp). 1/2 tsp of Vegetable or Chicken stock powder (Optional). 1 tsp of paprika. 1/2 tsp of Chile Powder or Cayenne pepper (Optional). 1/2 tsp dried thyme. 1 tsp of Garlic Powder. 4 Tbsp of Olive Oil. 4 Tbsp of Lemon Juice. 1 Small Onion in Julienne 2 Green and red Peppers (use the color of your choose). 1 Green or red chili (optional). Cheese slices of your choice.

Tips and recommendations: 1.I use all-purpose flour with 9.8 grams of protein. You can use strong flour or use whole wheat flour or spelt flour. Just remember that you may need to adjust the amount of liquids a bit. Your dough should feel damp and somewhat sticky. 2. You can make dough, and after the first rest, store it in your refrigerator to use later. With this amount of dry yeast (5 gr), this dough can be in refrigerator for up to 3 days. You can also reduce to 3 gr of dry yeast, if you wish. 3. If you want your chicken to be quite juicy, let it rest for at least 2 to 3 hours in the marinade. Much better if you leave it overnight.

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En conclusión, el panini o sándwich de pollo es una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena. La receta de pan sin horno y pollo a la plancha super jugoso es fácil de preparar y es perfecta para satisfacer el apetito. Gracias a Katastrofa La Cocina por compartir esta sabrosa y saludable opción de comida rápida. ¡No pierdas la oportunidad de probarla!