Hoy te presentamos una deliciosa receta italiana que estamos seguros te encantará: el calzone italiano. Esta receta fácil de preparar te permitirá disfrutar de un sabroso calzone relleno de ingredientes tradicionales como queso, tomate y pepperoni en la comodidad de tu hogar. ¿Te animas a probarlo? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un calzone italiano en casa!
CALZONE ITALIANO | RECETA FÁCIL
El Calzone Napolitano es una receta típica de la cocina italiana. La masa utilizada es igual a la masa de pizza, con la diferencia de que se dobla por la mitad formando una gran empanada.
En Italia se la cocina al horno o frita. Los rellenos son muy variados. Un típico calzón Napolitano lleva aceitunas, cebollas, alcaparras y anchoas. También tomate, muzarrella y salame.
Ingredientes Para la masa: - 1 kg de harina de trigo común (yo usé 000) - 600 cm3 de agua a temperatura ambiente - 20 grs de sal - 8 grs de azúcar - 20 cm3 de aceite - 8 grs de levadura seca (Equivale a 24 grs de levadura fresca)
Relleno: - Opción Nº1: ricota, queso muzzrella, queso cremoso, salamín, aceitunas verdes y salsa de tomate. - Opción Nº2: salsa de tomate, zapallito, berenjena, pimiento rojo (morrón), muzzarella y queso cremoso.
INGREDIENTS Dough: - 1 kg flour - 600 cm3 water - 20 grs salt - 8 grs sugar - 20 cm3 oil - 8 grs dry yeast
Espero que les haya gustado la receta!
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En resumen, el calzone italiano es una deliciosa opción para aquellos que aman la comida italiana. Esta receta fácil de seguir es perfecta para principiantes en la cocina y garantiza un plato lleno de sabor y textura. ¡No dudes en probarla y disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica italiana en casa!
