El ceviche, uno de los platillos más representativos y populares de Perú, es una deliciosa y refrescante combinación de pescado fresco, jugo de limón, cebolla, ají y cilantro. El ceviche peruano es reconocido a nivel mundial por su sabor, textura y calidad de los ingredientes utilizados, convirtiéndose en una experiencia culinaria inolvidable para quienes lo prueban.
CEBICHE PERUANO
Hola a Todos! Feliz Miércoles!
Con mucha emoción les dejo aquí mi última receta personal para nuestro emblemático Cebiche Peruano. Para esta ocasión, les relato mi receta en 3 partes muy importantes: Caldo de Pescado, Leche de Tigre, y Cebiche. Espero que les sirva a todos y lo disfruten con sus seres queridos!
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INGREDIENTES/ INGREDIENTS:
* CALDO DE PESCADO - Agua/ Water - Pedazos de Pescado/ Fish Scraps - Cebolla/ Onion - Ajo/ Garlic - Kión/ Ginger - Apio/ Celery - Culantro/ Cilantro * LECHE DE TIGRE - Jugo de Limon fresco/ freshly squeezed Lime Juice - Caldo de Pescado/ Fish Stock - Pedazos de Pescado fresco/ fresh Fish scraps - Sal/ salt - Cebolla Roja/ Red Onion - Apio/ celery - Ajo/ garlic - Culantro/ cilantro - Ají limo entero/ whole Habanero pepper - Hielo/ ice * CEBICHE - Pescado fresco fileteado en cubos/ Fresh catch of the day fillets cut in cubes - Cebolla Roja cortado en Juliana/ Red onion in Julianne slices - Ají limo sin pepas cortado en rodajas/ Habanero Pepper, no seeds and sliced - Jugo de limón fresco/ freshly squeezed lime juice *GUARNICION/ GARNISH: - Choclo Hervido/ Boiled Peruvian Corn - Camote Horneado/ Baked Sweet Potatoes - Hojas de Culantro/ Cilantro Leaves - Leche de Tigre Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora ! Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera
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Buen Provecho!
Victoriano Lopez INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lopezsabinov/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/lacocinadevictoriano
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En resumen, el cebiche peruano es una delicia culinaria que proviene de la cultura peruana y que ha ganado fama mundial gracias a su sabor exquisito y nutritivo. Lo mejor de todo es que es una opción saludable para incluir en nuestra dieta diaria. ¡No esperes más para probarlo y disfrutar de su sabor inigualable!
