Cocido madrileño es uno de los platos más populares de la cocina española. Es un guiso tradicional, fácil de preparar y con un sabor delicioso. Para mí, es el guiso más fácil y rico del mundo. Si aún no lo has probado, ¡te invito a que lo compruebes por ti mismo!
Cocido madrileño, para mi, el guiso mas facil y rico del mundo ¡COMPRUEBALO!
Hoy cocinamos un guiso tradicional, el cocido madrileño, una receta muy fácil que con unas pequeñas instrucciones te saldrá de maravilla. Para mi lo mas importante de este guiso es cocer todo a fuego lento y que la carne se vaya haciendo despacito y los huesos soltado toda su sustancia.
Te dejo la receta escrita en el blog por si quieres verla allí
http://www.lacocinademasito.com/cocido-madrileno.html
INGREDIENTES
850 GR DE MORCILO DE TERNERA 300 GR DE PANCETA FRESCA 300 GR DE PANCETA ADOBADA O CUALQUIER PARTE ADOBADA 450 GR DE TRASERO DE POLLO 250 GR DE CHORIZO 2 MORCILLAS 0 135 GR 2 ESPINAZOS SALADOS 0 565 GR 1 PUNTA DE JAMON 0 265 GR 210 GR DE TOCINO SALADO 600 GR DE GARBANZOS 4 LITROS DE AGUA 3 DIENTES DE AJO MEDIO REPOLLO 1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE 5 PATATAS 3 ZANAHORIAS ACEITE DE OLIVA VIRGEN SAL GUINDILLAS ENCURTIDAS
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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En resumen, si lo que buscas es un plato sencillo pero delicioso, el Cocido Madrileño es la respuesta. Este guiso tradicional se prepara fácilmente y está lleno de sabor y nutrientes. ¡No dudes en probarlo y deleitar a tu paladar con esta deliciosa receta española!
