Francesinha de Oporto es un bocadillo brutal que simboliza la gastronomía típica de Portugal. Con su exquisita combinación de carnes, queso y salsa picante, la francesinha es un manjar que se ha convertido en un icono de la ciudad de Oporto. Esta deliciosa creación ha sido adoptada por los amantes de la comida en todo el mundo, gracias a su sabor auténtico y a su capacidad para satisfacer los paladares más exigentes.
FRANCESINHA de Oporto, un bocadillo BRUTAL
Hoy viajamos hasta Oporto para descubrir un nuevo candidato a “El mejor bocadillo del mundo”, la francesinha. Un sandwich brutal, exagerado y totalmente desproporcionado que merece la pena probar al menos una vez en la vida. Montañas de carne, pan tostado, una armadura de queso fundido, salsa melosa empapándolo todo y coronado por un huevo. Y que no se te olviden las patatas fritas y la cerveza para acompañar.
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Ingredientes para la salsa: - 1 lata de cerveza - 150ml de caldo de carne - 50g de mantequilla - 100g tomate triturado - 50ml de brandy - 50ml de vino de oporto - 1 CDTA de mostaza - 2 dientes de ajo y laurel - 200ml de vino blanco - 50g de bacon - 1/2 cebolla y salsa picante
Para el bocadillo: - 1 filete de ternera - 4 salchichas frescas - 25g de Mortadela - 25g de jamón cocido - MUCHO queso gouda - 1 huevo - 3 rebanadas de pan
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En resumen, la francesinha de Oporto es un auténtico bocadillo brutal que deleita los sentidos y satisface el hambre en un solo plato. Esta delicia portuguesa con influencias francesas es un éxito rotundo en toda la región de Oporto y es considerada como un patrimonio gastronómico local. Si visitas Oporto, no puedes dejar de probar este exquisito manjar. ¡A disfrutar!
