Si eres un amante de las berenjenas, seguro que has intentado varias veces hacerlas fritas pero, en muchas ocasiones, el resultado no ha sido el esperado. Si quieres aprender a hacer berenjena frita crujiente y evitar que amargue, estás en el lugar indicado. En esta receta te mostraremos algunos trucos para que consigas un resultado perfecto y delicioso.

Como hacer berenjena frita crujiente y truco para que no amargue

Puedes ver la receta escrita con este enlace: https://www.cocina-familiar.com/como-hacer-berenjena-frita-crujiente.html

Crunchy fried aubergine with the trick so that it does not bitter.

Canal de Luis Carlos Romero: https://bit.ly/37MW52H​

INGREDIENTS: Eggplants, wheat flour, water, olive oil and salt STEP 1: We will start cutting the eggplant into thin slices and putting them in a bowl with water and a little salt for 30 minutes. This will take away the possible bitterness they may have. STEP 2: After that time, we will drain the slices well and season them and we will pass them through flour. STEP 3: Then fry them in plenty of oil until they are golden brown on both sides and have a crunchy texture. STEP 4: As they are done, we will remove them to a plate with an absorbent paper to remove the excess fat and they are ready to eat.

Aubergine frite croquante avec le truc pour qu’il ne soit pas amer.

INGRÉDIENTS: Aubergines, farine de blé, eau, huile d’olive et sel ÉTAPE 1: Nous allons commencer à couper les aubergines en fines tranches et à les mettre dans un bol avec de l’eau et un peu de sel pendant 30 minutes. Cela enlèvera la possible amertume qu’ils peuvent avoir. ÉTAPE 2: Après cela, nous allons bien égoutter les tranches, les assaisonner et les faire passer à travers la farine. ÉTAPE 3: Ensuite, faites les frire dans beaucoup d’huile jusqu’à ce qu’ils soient brun doré des deux côtés et qu’ils aient une texture croquante. ÉTAPE 4: Une fois qu’ils ont terminé, nous allons les retirer dans une assiette avec un papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse et ils sont prêts à être consommés.

Berenjena frita crujiente con el truco para que no amargue.

INGREDIENTES: Berenjenas, harina de trigo, agua, aceite de oliva y sal

PASO 1: Comenzaremos cortando la berenjena en rodajas finas y poniéndolas en un bol con agua y un poco de sal durante 30 minutos. Esto les quitará el posible amargor que puedan tener. PASO 2: Pasado ese tiempo, escurriremos bien las rodajas y las sazonaremos e iremos pasándolas por harina. PASO3: Luego las freiremos en abundante aceite hasta que queden doraditas por ambos lados y tengan textura crujiente. PASO4: Según se vayan haciendo, las iremos sacando a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y ya están listas para comer.

SI QUIERES TENER A MANO TODAS MIS RECETAS… PINCHA ESTE ENLACE Y DESCARGA LA APP PARA MÓVIL O TABLET https://www.cocina-familiar.com/aplicacion-para-moviles-y-tablets.html

Suscríbete al canal y podrás ver recetas nuevas cada día.

Sígueme en Instagram con este enlace: https://www.instagram.com/cocinafamiliarjr/

En esta receta te enseño los trucos para hacer berenjena crujiente. es una de las recetas de berenjena más sabrosa con la que los veganos y vegetarianos pueden disfrutar.

Puedes ver todas mis recetas escritas en: https://www.cocina-familiar.com/

#RecetasConTruco #EntrantesYTapas #RecetasConBerenjena
https://i.ytimg.com/vi/1OKpRjWFvVY/hqdefault.jpg
source.
En conclusión, este truco para hacer berenjena frita crujiente y evitar su amargor es muy útil y práctico. Con solo seguir unos sencillos pasos, podemos disfrutar de un plato delicioso y saludable. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con tu habilidad culinaria!